D.O. Jamón de Huelva -Jabugo

La Certificación de la Calidad que tiene el C.R.D.O Jamón de Huelva cumple con los criterios exigidos en la Norma europea.

Denominación de origen Jamón de Huelva -Jaugo

SISTEMA DE CERTIFICACIÓN DE LA CALIDAD Y TRAZABILIDAD El Sistema de Certificación de la Calidad que tiene implementado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva cumple con los criterios exigidos en la Norma europea EN 45011 para las Entidades Certificadoras de Productos. Además, el Sistema de Certificación de la Calidad exige, como uno más de sus requisitos, el cumplimiento de la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.

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