D.O. Queixo Tetilla

D.O. Queixo Tetilla

D.O. Queixo Tetilla

La leche que se utilice para la elaboración de Queso Tetilla será leche de vaca procedente de las razas Frisona, Pardo alpina y Rubia gallega.

Denominación de Origen Queixo Tetilla


La alimentación del ganado responderá a las prácticas tradicionales, siendo objetivo del Consejo Regulador favorecer e impulsar el aprovechamiento directo de los pastos, pudiendo dictar normas complementarias con el fin de que la leche destinada a la elaboración de Queso Tetilla, responda a sus características peculiares. El Consejo regulador fomentará la adopción de técnicas encaminadas a mejorar la productividad de los animales y la calidad de la leche.

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